Rosca de Reyes en México / ProtoplasmaKid
Por Andrea Muñiz
Los mexicanos tenemos la tradición de partir la Rosca de Reyes cada 6 de enero para festejar el Día de los Reyes Magos. Este momento se celebra con amigos y familia, y cada invitado debe partir su pedazo de la rosca. En el interior del pan hay uno o varios muñequitos que son representaciones del niño Jesús, y la persona que encuentre uno al tomar su pedazo, debe invitar tamales y atole el Día de la Candelaria que se festeja el 2 de febrero.
En la Ciudad de México hay varias panaderías, reposterías y restaurantes que preparan roscas deliciosas, se pueden encontrar preparaciones con las recetas más tradicionales hasta las más gourmets, pero cada una a su manera, recuerda la tradición de compartir la Rosca de Reyes.
Te compartimos los mejores lugares donde puedes encontrar Rosca de Reyes y ser parte de esta deliciosa tradición mexicana.
Panadería Rosetta
Caminar sobre la calle de Colima en la colonia Roma (o por Havre 73 en la colonia Juárez), y que de pronto te llegue el exquisito olor a pan recién hecho, motiva a hacer una pausa en el camino para probar las delicias de Panadería Rosetta. Al entrar, puede que su variedad te haga olvidar la especialidad de temporada, pero cuando sepas que la rosca de reyes está rellena de mazapán de almendra y limón sidra azucarado, no dudarás en elegirla. Puedes comprar el tamaño individual y disfrutarla ahí mismo con un café recién hecho, pero si prefieres compartir, elige el tamaño familiar y acompaña con un chocolatito caliente. Panadería Rosetta Roma. Colima 179, Roma Norte, Cuauhtémoc. Ciudad de México. Ver mapa.Panadería Rosetta Juárez. Av. Chapultepec, Juárez, Cuauhtémoc, Ciudad de México. Ver mapa.
Foto por Panadería Rosetta
La Ideal
Es una de las panaderías más antiguas y tradicionales de la ciudad. Desde 1927, prepara una gran variedad de panes y ha ido agregando a su oferta, pasteles, gelatinas y galletas. Por lo que era de esperarse que en esta deliciosa tradición, ofreciera Rosca de Reyes. Si decides probar este lugar, te recomendamos llegar con tiempo porque suele haber mucha gente.
16 de Septiembre 11, Centro Histórico, Centro, Ciudad de México. Te compartimos aquí el mapa.
Ruta de la Seda
En uno de los barrios más bonitos de Coyoacán, se encuentra la Ruta de la Seda, un lugar acogedor donde la repostería y panadería se enfoca en el apoyo a proveedores locales, por lo que todos sus productos son orgánicos y de altísima calidad. Para el día de los Reyes Magos, preparan una rosca con un relleno cremoso que puede ser de vainilla, chocolate y naranja. Ir a la Ruta de la Seda siempre es garantía, así que si eligen este lugar para festejar la tradición, habrán tomado una buena desición.
Aurora 1, esq. Pino, Barrio de Santa Catarina, Coyoacán, Ciudad de México. Ver mapa.
Foto por Ruta de la Seda
Pastelería Suiza
La Suiza es una de las pastelerías más conocidas de la Condesa. Desde 1942 preparan exquisita panadería y repostería, y son conocidos por sus panes rellenos de nata. Para Día de Reyes, preparan una rosca rellena que es una verdadera delicia. Solo tenemos una advertencia: se acaban rapidísimo, así que llega temprano para no perderte este manjar.
Parque España 7, Condesa, Cuauhtémoc, Ciudad de México. Consulta el mapa aquí.
Maque
Algo tuvimos que hacer bien para que Maque existiera en la Ciudad de México. Su gran logro es ser restaurante y panadería al mismo tiempo, tienen unos desayunos fabulosos y una panadería que debes probar. La rosca que preparan está rellena de frutas cristalizadas y es de las favoritas de la ciudad.Maque Condesa. Ozuluama 4, Condesa Cuauhtémoc. Ciudad de México. Ver mapa.Maque Polanco. Emilio Castelar 209 C, Polanco, Ciudad de México. Ver mapa.
